1
Semarak kemerdekaan, ASN Pemkab Banyuwangi ikuti lomba agustusan. (Foto: humas/kab/bwi)
KabarBanyuwangi.co.id - Peringatan Hari Proklamasi di
Banyuwangi masih terus berlangsung semarak hingga akhir bulan Agustus ini.
Seperti hari Minggu pagi (30/8/2026), beragam event digelar di Community &
Food Day (CFD) di Jalan Ahmad Yani Banyuwangi. Mulai lomba lari, kompetisi
masak, lomba-lomba Agustusan, hingga edukasi kesehatan.
CFD A Yani semakin meriah dengan hadirnya Banyuwangi Shrimp
Fiesta, kampanye potensi udang Banyuwangi. Shrimp Fiesta dikemas dengan
berbagai kegiatan yang melibatkan masyarakat dan pelaku usaha. Selain lomba
lari 5K, kegiatan tersebut diisi dengan Chef Challenge berbahan dasar udang,
lomba penyajian masakan udang, edukasi mengenai kandungan gizi udang, hingga
business corner.
Sebanyak 28 warung rakyat dan pelaku UMKM turut terlibat
dalam lomba memasak. Kegiatan juga dimeriahkan dengan masak besar bersama chef
dari Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI).
Lomba lari diikuti 250 peserta dari kalangan pelajar dan
masyarakat umum. Diberangkatkan Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani, peserta
berlari mengelilingi kawasan perkotaan sejauh 5 kilometer, dengan start dan
finis di depan Kantor Pemkab Banyuwangi, yang merupakan lokasi CFD.
Di lokasi ini, juga digelar kompetisi masak bagi ibu-ibu
anggota kelompok pengolah dan pemasar ikan (Poklahsar). Mereka berkompetisi
membuat dan menyajikan aneka olahan udang.
Di waktu bersamaan, para chef dari berbagai hotel dan
restoran juga ikut ambil bagian dengan membuat beragam hidangan berbahan dasar
udang. Seperti hotel Kokoon yang menyajikan lumpia udang dan udang telur asin,
hotel Aston membuat udang saus padang, serta hotel Grand Harvest menyajikan
wonton udang dan udang saus padang.
Menariknya, semua menu yang dsajikan ini bisa dinikmati
secara gratis oleh para mengunjung CFD. Mereka pun tampak antusias mendatangi
masing-masing booth untuk mencicipi hidangan ala chef tersebut.
“Baru ini makan rica-rica udang. Enak, bisa jadi inspirasi masakan di rumah,” kata Ina, salah satu pengunjung yang ikut menikmati menu udang chef restoran Srengenge Wetan.
Wabup Mujiono saat merasakan hidangan Chef
Challenge berbahan dasar udang di Banyuwangi Shrimp Fiesta. (Foto:
humas/kab/bwi)
Tak sekadar memasak menu udang, para chef juga mengedukasi
warga bagaimana membuat makanan yang sehat, higienis, dan memenuhi standar
gizi. Sekaligus cara penyajian (plating) yang menarik.
“Syarat masakan itu ada 4: higienis, warna dan platingnya
menarik, serta rasa enak,” kata chef Hotel Kokoon.
CFD kali ini semakin semarak dengan beragam lomba
agustusan. Mulai balap karung, baris berbaris (PBB) beregu, jepit balon, gelas
piramida, dan banyak lainnya. Lomba ini juga diikuti ASN Banyuwangi.
Para pedagang di kawasan CFD Banyuwangi mengaku senang
karena banyak event yang digelar di setiap Minggu. Seperti yang diungkapkan
Fina, penjual minuman healthy juice.
“Jus Sehat saya setiap ada event terjual lebih dari dua
kali lipat. Event ini membawa berkah untuk pedagang seperti kami,” kata Fina.
(*)
