1
Peserta seminar yang didominasi pelajar pariwisata antusias ikuti workshop Kopi Merdeka di eL Hotel Banyuwangi. (Foto: Firman)
KabarBanyuwangi.co.id – Suasana peringatan HUT ke-80
Republik Indonesia terasa berbeda di Sky Lounge eL Hotel Banyuwangi, Jumat (22/8/2025)
sore.
Dalam momen kemerdekaan, hotel bintang empat di Bumi
Blambangan ini menghadirkan event workshop Kopi Merdeka bertema “Strategi
Manajemen Kopi untuk Generasi Bebas Berinovasi”.
General Manager eL Hotel Banyuwangi, Wilmar Desrizal,
menegaskan bahwa kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian perayaan
kemerdekaan yang digelar pihaknya.
“Ini merupakan serangkaian kegiatan dalam rangka HUT ke-80
RI. Setelah seminar kopi ini, kami juga mengadakan donor darah,” ungkap Wilmar
saat dikonfirmasi wartawan.
“Kenapa kopi yang kami angkat dalam seminar ini? Karena
kami ingin memberdayakan masyarakat sekitar mengetahui kopi di Banyuwangi,
mendorong mereka untuk berinovasi atau berbisnis sendiri,” imbuhnya.
Wilmar menyebut, workshop kopi ini merupakan yang pertama
kali digelar eL Hotel Banyuwangi. Namun melihat antusiasme peserta, pihaknya
berencana untuk melanjutkan dalam bentuk series.
“Melihat animo yang baik, ke depannya kami akan terus menggelar
dengan series lain,” tegasnya.
Workshop menghadirkan pemateri M. Emir Yusuf, Founder
sekaligus Owner Gesha Coffee Roastery serta Albirru Coffee & Eatery.
Emir membagikan wawasan tentang sejarah kopi, potensi kopi
Banyuwangi, hingga strategi membangun bisnis kopi yang sehat. “Materi lebih
banyak ke manajemen, bagaimana membangun usaha dengan baik,” jelasnya.
M. Emir Yusuf, pemateri workshop Kopi Merdeka
di eL Hotel Banyuwangi. (Foto: Firman)
Acara ini berhasil menarik 90 peserta dari berbagai
kalangan, mulai masyarakat umum hingga pelajar, khususnya bidang pariwisata.
Generasi muda yang hadir diharapkan dapat memahami
manajemen usaha sekaligus melihat peluang bisnis kopi, mengingat Banyuwangi
dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia.
Marcomm & GM Secretary eL Hotel Banyuwangi, Rizqa
Khairunnisa yang mendampingi langsung kegiatan ini menyampaikan, suasana
workshop berlangsung hidup dan interaktif.
“Peserta yang terdaftar melebihi kuota, ada 90 orang.
Suasananya sangat interaktif, ada sesi tanya jawab langsung antara peserta dan
pemateri,” ujarnya.
“Jadi mereka bukan hanya mendengar, tapi benar-benar
berdiskusi dan belajar bersama. Para peserta mendapat sertifikat, goodie bag,
dan berbagai macam doorprize spesial dari kami,” imbuh Rizqa.
Melalui kegiatan ini, eL Hotel Banyuwangi tak hanya
menghadirkan perayaan kemerdekaan yang meriah, namun juga sarat manfaat.
Kopi dijadikan medium untuk memberdayakan masyarakat
sekaligus membuka ruang belajar bagi generasi muda dalam menciptakan inovasi
dan peluang usaha. (man)
