Baca Juga :

• Pastikan Anggota Bersih dari Narkoba, Ratusan Personel Polresta Banyuwangi Dites Urine
• Polisi Imbau Warga Banyuwangi Antisipasi Peredaran Uang Palsu Selama Ramadan hingga Lebaran
• Program TORA di 26 Desa Banyuwangi Tuntas, Bupati Ipuk: Kepastian Hukum Bagi Warga
• Dua Pemuda Banyuwangi Nekat Kuras Uang Toko untuk Pesta Miras dan Sewa PSK di Lokalisasi
• Bupati Ipuk Terus Dorong Puskesmas Jadi Mall Orang Sehat, Pelayanan Gratis

"Peternak di Banyuwangi masih tradisional, model backyard farm atau ternak di belakang rumah. Saat momentum Ramadan dan menjelang Lebaran, banyak yang melepas ternaknya,” jelas Nanang.

“Karena permintaan tinggi, harga sapi naik dan otomatis harga daging ikut terdongkrak,” imbuh Nanang.

Pemerintah daerah akan berupaya maksimal mengendalikan harga agar tidak terus merangkak naik menjelang Idul Fitri.

Ia berharap harga tidak melampaui angka saat ini, terutama pada periode H-7 hingga H-5 Lebaran yang biasanya menjadi puncak kenaikan.

"Kalau sekarang sudah Rp 140 ribu harapannya berhenti di angka itu. Jangan sampai mendekati H-7 atau H-5 Lebaran justru melonjak lebih tinggi. Tahun kemarin saja sempat menyentuh Rp 135 ribu pada H-7," kata dia.

Meski harga naik, Nanang memastikan ketersediaan stok daging sapi di Banyuwangi dalam kondisi aman. Berdasarkan data, populasi sapi di Banyuwangi mencapai sekitar 110 ribu ekor.

Dalam kondisi normal, rumah potong hewan (RPH) memotong rata-rata 32 ekor per hari. Menjelang lebaran, jumlah tersebut biasanya meningkat 50 hingga 70 persen.

Namun pada awal Ramadan ini justru terjadi penurunan aktivitas pemotongan hingga 20 persen.

"Awal Ramadan ini ada penurunan sekitar 20 persen. Karena konsumsi masyarakat juga turun, warung-warung juga belum ramai," ungkapnya.

Tim Satgas Pangan Polresta Banyuwangi, AKP Prasetyo Wicaksono menambahkan berdasarkan hasil sidak terpantau daging sapi dan cabai rawit masih cukup tinggi.

Di pasar Banyuwangi harga daging sapi Rp 140 ribu sampai Rp 150 ribu per kilogram. Sementara cabai rawit berkisar dibanderol Rp 100 ribu per kilogram

"Kenaikan harga daging sapi terjadi sejak hari ini. Sementara cabai sejak sepekan lalu. Tapi stoknya aman," kata Prasetyo.

Satgas Pangan memastikan akan rutin menggelar sidak selama Ramadan hingga menjelang Idul Fitri.

Langkah ini dilakukan untuk mengantisipasi lonjakan harga sekaligus menjamin ketersediaan bahan pokok tetap terjaga untuk mencukupi kebutuhan masyarakat. (fat)