Baca Juga :

• Kebakaran Hutan di Pegunungan Ijen Terlihat dari Wongsorejo
• Dukung Pertumbuhan Ekonomi Daerah, Pegawai DPU Pengairan Berbelanja ke Warung dan Pasar
• Diduga Sopir Mabuk, Minibus Melaju Zig-Zag Hingga Terguling
• Di Forum Internasional Icombest, Bupati Ipuk Sebut Semua Dinas adalah Dinas Pemulihan Ekonomi
• Umrah Dibuka, Kemenag Minta PPIU Persiapkan Calon Jamaah

"Kami menyiapkan promo variatif ini memang untuk mempermudah pelanggan yang sedang dibatasi mobilitasnya di masa pandemi," jelas pria yang akrab disapa Chef Madam kepada KabarBanyuwangi.co.id, Senin (11/10/2021) saat ditemui di Rengganis Restaurant.

"Ke depan, kami akan menyebarkan buku menu ke rumah-rumah, homestay, kos-kosan dan kantor-kantor. Baik itu kantor dinas maupun kantor swasta. Jadi nanti pelanggan tinggal pesan dengan menghubungi nomor admin kami, dan hidangan siap dikirim," imbuh Chef asli warga Kecamatan Rogojampi ini.

Chef Madam yang juga Ketua DPC Perhimpunan Chef Profesional Indonesia (PCPI) Kabupaten Banyuwangi ini menambahkan, selain menu tersebut dapat dinikmati dengan harga yang terjangkau, jasa ongkos kirim (ongkir) pun hanya dibanderol dengan harga Rp 10 hingga 15 ribu saja untuk wilayah Banyuwangi Kota dan sekitarnya. Bahkan, pihaknya juga memberikan banyak cashback kepada pelanggan.

"Pelanggan yang memesan 5 item makanan dan 5 item minuman akan mendapat cashback 10 persen dari total pembelanjaan. Dan jika memesan 10 item makanan dan 10 item minuman mendapat cashback 15 persen. Kalau pemesanan lebih dari 20 item makanan dan minuman akan mendapat cashback 20 persen lho,” terangnya.

Es Caviar Guava (kiri) salah satu menu Drink List andalan dari Rengganis Restaurant. (Foto: Firman)

Untuk kelezatan rasa dari beragam menu sajian Chef Madam yang sering mendapat penghargaan atau juara dalam perlombaan masak tingkat kabupaten hingga provinsi tersebut, tidak perlu diragukan lagi.

Tak hanya itu, dirinya juga sering menjadi pengajar tamu di sejumlah sekolah jurusan tata boga maupun juri perlombaan masak di Kabupaten Banyuwangi.

"Dengan ketatnya industri restoran khususnya perhotelan di Banyuwangi saat ini, kami terus berupaya menampilkan sesuatu yang berbeda. Meski kami menyajikan hidangan dari seluruh penjuru dunia, tentu kami tidak meninggalkan rasa atau local taste nusantara, khususnya rasa khas Banyuwangi," ujar Chef yang sempat mewakili Banyuwangi dalam ajang perlombaan masak tingkat Jawa Timur ini.

Dari beragam hidangan Promo Menu Homestay ini, terdapat sejumlah list menu yang patut dicoba. Mulai dari aneka Salad, Soup, Rice and Noodle, Steak Selection, Asian Delight, Pasta Lovers, Sandwiches, Pizza, Local Taste, Small Platter, Chef Suggestion, dan Drink List.

"Seluruh hidangan yang disajikan kita pastikan dalam kondisi fresh. Selain kami punya mesin produksi sendiri dalam berbagai olahan, setiap bahan yang dipakai juga langsung kami ambil dari pemasok terdekat yang ada di Banyuwangi," jelas Chef Madam.

Dalam promo ini Rengganis Restaurant memiliki hidangan makanan dan minuman andalan. Yakni menu Brengkesan Pitik atau pelasan (pepes) ayam yang dibalut dengan bumbu kuning pedas khas tradisional Banyuwangi. Dan menu Es Caviar Guava, minuman dingin dengan rasa mint bertoping seperti caviar atau telur ikan yang terbuat dari buah jambu segar.

"Untuk menu andalan kami disini akan berganti setiap sebulan sekali. Nah, jadi pelanggan harus coba menu andalan baru kami ini," ujar Chef Madam lagi.

Brengkesan Pitik (ayam), menu andalan dalam list menu Local Taste. (Foto: Firman)

Masih kata Chef Madam, kedua menu andalan yang mampu memanjakan lidah pengunjung ini memiliki keunikan tersendiri. Kedua menu tersebut dipastikan tidak tersedia di restoran lain dan hanya dapat dinikmati di Rengganis Restaurant.

"Daripada penasaran, langsung aja pesan. Apalagi Es Caviar Guava-nya, kalau diminum, caviarnya akan meletus didalam mulut dengan rasa buah jambu, lengkap dengan segarnya air berasa mint," tambahnya.

Sebagai informasi, mengingat di Kabupaten Banyuwangi berada di Level 2 PPKM, seluruh hidangan dalam Promo Menu Homestay ini juga dapat dinikmati secara langsung di Rengganis Restaurant yang berada di Mirah Hotel & Resort Banyuwangi, tepatnya di Jalan Yos Sudarso Nomor 28, Kelurahan Klatak Kalipuro, Banyuwangi.

"Meski asesmen PPKM di Banyuwangi saat ini di Level 2, kami tetap menerapkan protokol kesehatan (prokes) yang sangat ketat. Kami terapkan scan barcode aplikasi PeduliLindungi sesuai anjuran pemerintah, baik itu untuk reservasi hotel maupun resort kami," tutup General Manager Mirah Hotel & Resort Banyuwangi, Robby Abthoni saat ditemui terpisah. (man)