Baca Juga :

• Jemput Anak Terancam Putus Sekolah, Bupati Ipuk Disambut Tangis Haru
• Laros Community Sorong Raya Ikut Aktif Amankan Perayaan Waisak
• Selain Lansia, Vaksin Astrazeneca di Banyuwangi Sasar Jemaat Gereja
• Warga Optimis TMMD 111 Kodim 0825 Banyuwangi Membawa Banyak Manfaat
• Berkarir Menjadi Bankir, Tetap Semangat Melestarikan Kesenian Tanah Kelahiran

"Selain dari hasil kebun sendiri, kacang tersebut juga hasil membeli borongan, atau ‘Nebas’ dari petani-petani sekitar Olehsari,” imbuhnya.

Mengenai keterkaitan dengan Bali, menurut Joko Mukhlis, sudah lama terjadi. Bersamaan dengan awal orang Olehsari menekuni berjualan Kacang Unting, karena sesepuh orang Olehsari juga berasal dari Bali, yaitu Buyut Ketut.

“Makam Buyut Ketut itu, menjadi satu rangkaian ritual adat Seblang. Para tokoh adat dan rombongan Seblang, selalu ‘nyekar’ ke Petilasan Mbah Ketut sebelum menjalankan ritualnya,” ungkap Joko Muklis.

Ibu-Ibu di Desa Olehsari membersihkan Kacang Unting sebelum direbus. (Foto: Dok. Pemdes Olehsari)

Berdasarkan data Desa Olehsari, setiap hari ada sekitar 20 ribu unting Kacang dikirim ke Bali. Sebaran di Bali ke sejumlah Kota sekitar Denpasar, dengan tetap mempertahankan “Cingkek” sebagai alat berjualan.

“Mereka di Bali bisa sampai 3 hari, baru pulang. Saat dagangannya habis tidak langsung pulang, melainkan menunggu kiriman dari keluarga yang ada di Olehsari. Kondisi seperti itu sudah berjalan lama, sebelum saya lahir,” jelas Joko.

Sekarang pihak Desa Olehsari bersama BUMDES, sedang mengembangkan residu atau butiran kacang yang lepas dari tangkai atau untingan. Kacang-kacang tersebut diolah menjadi kacang sangrai, kemudian dijulkan ke pasar dengan pangsa pasar yang lain dari Kacang Unting rebus.

“Sekarang tinggal menunggu rancangan kemasannya, agar ada nilai tambah bukan hanya sekedar kacang sangrai. Kalau rasanya, saya jamin tidak kalah dengan kacang-kacang sangrai bermerek yang beredar di pasaran,” pungkas Kepala Desa Olehsari sambil berpromosi. (sen)